Con más de dos décadas de dedicación a la elaboración de vinos de excelencia, el viñedo Umaña Dajud se distingue por sus excepcionales condiciones: alta luminosidad, marcada amplitud térmica y suelos arcillosos que otorgan cuerpo e intensidad a su producto. La bodega combina la tradición artesanal con técnicas de producción modernas, y cuenta con una cava subterránea que asegura las condiciones óptimas de añejamiento para sus vinos.
Aunque muchos creen que el viñedo hace parte de Villa de Leyva, la verdad es que hace parte del hermoso municipio de Sáchica, Boyacá – Colombia.
Tipos de vinos que ofrece el viñedo Umaña Dajud
El viñedo produce una amplia gama de vinos tintos, rosados y blancos, elaborados con uvas cuidadosamente seleccionadas de variedades como Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Merlot, Tempranillo y Chenin Blanc. Entre sus vinos más destacados encontramos:
- Cabernet Sauvignon: Un tinto intenso que despliega notas de frutos rojos, especias y chocolate.
- Sauvignon Blanc: Un blanco fresco y aromático con toques cítricos, hierbas y flores.
- Rosado: Un vino rosado ligero y afrutado que evoca aromas de fresa, frambuesa y sandía.
Cómo llegar al viñedo Umaña Dajud
El Viñedo Umaña Dajud se encuentra a menos de 9 kilómetros o 16 minutos de la plaza principal de Villa de Leyva, Boyacá. Desde allí, es fácil y económico llegar al viñedo en taxi. La terminal de transportes ofrece servicios programados de ida y vuelta.
Información de contacto:
- Teléfono: +57 318 536 9136
- Correo electrónico: info@umanadajud.com
Precios de ingreso en el Viñedo Umaña Dajud
- Introducción al Vino: $65.000 por adulto, $45.000 por menor de edad.
- Plan Familiar: $315.000 máximo 6 personas por familia.
- Plan Oda al Amor: $205.000 para 2 adultos y 2 menores de 10 años.
- Plan Premium: $139.000 por persona (bajo reserva previa).
También te puede interesar: Viñedo Ain Karim en Villa de Leyva
Actividades que ofrece el viñedo Umaña Dajud
El Viñedo Umaña Dajud ofrece una variedad de actividades para sus visitantes, incluyendo:
Visitas guiadas: Recorridos por los viñedos, la bodega y la cava, donde se explica en detalle el proceso de elaboración del vino.
Degustaciones de vinos: Catas guiadas por expertos, donde se pueden apreciar los diferentes vinos del viñedo.
Maridajes: Experiencias gastronómicas que combinan los vinos del viñedo con platos locales.
Eventos especiales: El viñedo organiza eventos especiales durante todo el año, como cenas maridaje, conciertos y talleres.
Comentarios y opiniones sobre el viñedo Umaña Dajud
Los visitantes del Viñedo Umaña Dajud destacan la belleza del paisaje, la atención personalizada de los guías, y la calidad excepcional de los vinos y maridajes ofrecidos. La experiencia educativa y la oportunidad de conocer el proceso de elaboración del vino desde la vid hasta la botella son aspectos muy valorados.
Aspectos por mejorar
Algunas opiniones sugieren que los recorridos podrían ser más dinámicos e interactivos para enriquecer aún más la experiencia. También se menciona el deseo de poder adquirir botellas de vino para llevar, aunque esto está limitado por la escala de producción del viñedo.
Recomendaciones para visitarlo
- Reservar con antelación: Es recomendable reservar con antelación, especialmente en temporada alta.
- Llevar ropa y calzado cómodos: El recorrido por el viñedo incluye caminar por terrenos irregulares.
- Protegerse del sol: El viñedo se encuentra en una zona con alta radiación solar, por lo que es importante llevar protector solar, gorra y gafas de sol.
- Disfrutar de la experiencia: El Viñedo Umaña Dajud es un lugar para relajarse, aprender sobre el vino y disfrutar de la belleza del paisaje colombiano. Con sus vinos de alta calidad, su entorno encantador y su cálida hospitalidad, el viñedo ofrece una experiencia única e inolvidable.
Mejores Fotos del Viñedo Umaña Dajud de Sáchica, Boyacá
El Viñedo Umaña Dajud se posiciona como un destino imperdible para los amantes del vino y la naturaleza que visitan Villa de Leyva. Con sus vinos de excelencia, su hermoso entorno y su cálida hospitalidad, el viñedo promete una experiencia única e inolvidable.